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Afro-Küche, exotisch & individuell Catering

Mit unseren exotischen Leckerbissen aus Afrika machen wir Ihren Anlass 'schmackhaft'! Ob im kleinen Rahmen, ob Grossveranstaltung, ob Gourmet-Menus oder Snacks, ob Buffet oder Tellerservice, gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein. Hier ein paar Kostproben aus unserem Angebot:

Vorspeisen / Snacks
  • Kokossuppe mit Meeresfrüchten
  • Crevetten-Begniets mit Tomatendipp
  • Fischcroquetten aus Kartoffeln oder Kochbananen
  • Teigtaschen mit Thunfisch
  • Fleischbällchen mit Yams-Wurzel
  • Taboulé aus Tunesien
  • Orientalisch gefüllter Kürbis aus Aegypten
  • Kichererbsen Suppe aus Marokko

Hauptspeisen

  • Maniokblätter mit Auberginen und Palmöl, Rindfleischspiesse und parfümierter Reis
  • Pouletstücklein an Kürbiskernsauce, garniert mit fritierten Kochbananen
  • Seehecht an Blattspinat und Tomaten, serviert mit Yams-Wurzeln
  • Djej Makalli 'Hähnchen mit Zitrone und Oliven' aus Marokko
  • Auberginen Tajine aus Algerien
  • Geräuchter Fisch mit jungen, gelben Auberginen und Yams-Wurzeln
  • Gemüseeintopf an Erdnussauce


Desserts

  • Kokos-, Bananen- oder Vanillebegniets (afrikanische Berliner)
  • Exotischer Fruchtsalat
  • Kalbluz 'Mandel-Griesskuchen' aus Algerien
  • Makrout 'Datteln-Griesskekse' aus Algerien

Haben wir Sie 'gluschtig' gemacht? Dann verraten wir Ihnen noch unsere Preise und Konditionen pro Person:

  • Snack-Buffet Fr. 23.00 pro Person
  • Hauptspeisen-Buffet Fr. 48.00 pro Person
  • Dessert-Buffet Fr. 14.00 pro Person

Weitere Zusatzkosten für Lieferung, Auf-/Abbau, Dekorieren etc. sowie bei kurzfristiger Annullierung finden sie unter den Lieferbedingungen der Ethno Catering AG.

Wir freuen uns auf ihren Anlass und stehen Ihnen gerne für weitere Auskünfte zur Verfügung.

EN GUETE, ENJOY YOUR MEAL, BON APPETIT
 




© PiliPili - 11.01.2011